كيفية اختيار الأطباق المنزلية

عند شراء أدوات المطبخ وأدوات المائدة، يجب أن يكون لديك أولاً فهم أساسي لها. على سبيل المثال، ما هي الأحجام العامة للأطباق المنزلية؟ يبلغ حجم الأطباق المنزلية عمومًا ثماني بوصات، وهو ما يكفي للاستخدام اليومي. في الوقت نفسه، عند شراء الأطباق المنزلية، يجب الانتباه إلى الجوانب التالية: النمط، واختيار المواد المناسبة، ولون وحرفية نمط الطبق، وعمق الطبق، ووزن الطبق، ومكان شراء الطبق. بعد ذلك، ستقدم هذه المقالة بإيجاز الأحجام العامة للأطباق المنزلية وكيفية اختيار الأطباق المنزلية. دعونا نلقي نظرة!
1. ما هي الأحجام العامة للأطباق المنزلية؟
يبلغ حجم الأطباق المنزلية عادة ثماني بوصات.
في المنزل، يمكنك عادةً استخدام مقلاة مقاس 8- بوصة للطهي وأشياء أخرى. هناك خيارات أخرى ليست أقراصًا. يبلغ قطرها عمومًا 25-28 سم.
1. هناك أنواع عديدة من اللوحات، ويتم تقسيم الطي وفقًا للمادة:
(1) تتكون الألواح البلاستيكية بشكل أساسي من مادة PP وPE ومواد أخرى.
(2) الأطباق الخزفية هي في الأساس من الخزف المنزلي.
(3) الصفائح المعدنية: الفولاذ المقاوم للصدأ، والألمنيوم، والقصدير، والصفائح المعدنية، وما إلى ذلك.
(4) تستخدم الأطباق الخشبية بشكل أساسي في الطبخ.
2. يتم تقسيم الطي حسب الاستخدام:
(1) تُستخدم الأطباق الصغيرة وأطباق الحلوى وأطباق الفاكهة وما إلى ذلك بشكل شائع في المنزل؛
(2) يمكن أيضًا استخدام الأطباق في صناعة الخدمات كأدوات مطبخ، وخاصة تلك التي تتطلب أطباقًا معدنية وسيراميكية وأطباق فاكهة وما إلى ذلك للأسماك المسلوقة والوعاء الساخن.
2. كيفية اختيار الأطباق المنزلية
1. انظر إلى الأنماط
عند اختيار الأطباق، حاول اختيار الأطباق ذات النقوش الأقل. فالكثير من النقوش قد يؤدي إلى مخاطر صحية. أي أن لون النقوش سوف يتساقط بسهولة بعد الاستخدام لفترة طويلة، وسوف يكون ضارًا بالجسم إذا تم تناوله في المعدة. إذا كان عليك اختيار شيء ذي نقوش، فمن الأفضل أن يكون عدد النقوش أقل قدر ممكن. يرى المحرر أن الخيار الأكثر أمانًا هو طبق بلون واحد.
2. اختر الأطباق المصنوعة من المواد المناسبة
بشكل عام، تُستخدم الأطباق الخزفية في المنازل، وهي تتمتع بمقاومة جيدة للحرارة ولا تطلق مواد سامة حتى في حالة ارتفاع درجة الحرارة؛ أما الأطباق الزجاجية، فهي سهلة الغسل، لكنها تتمتع بمقاومة ضعيفة للحرارة؛ أما الأطباق البلاستيكية فهي غير عملية للغاية ومتدنية الجودة. تطلق الأطباق البلاستيكية مواد سامة عند ملامستها للأطباق الساخنة. لذا، كن حذرًا عند الشراء وحاول اختيار الأطباق الخزفية.
3. انظر إلى لون وحرفية نمط اللوحة
معظم الأنماط الموجودة على اللوحة ملونة. انتبه جيدًا عند الاختيار. لا تختار الأنماط المطبوعة، حيث يسهل تساقط هذه الألوان. اختر الأنماط ذات الألوان الفاتحة التي يتم حرقها مع اللوحة. يتميز هذا النوع من الأنماط بلون قوي ومتين. لن يتآكل بسهولة. قد تبدو الأنماط الموجودة على بعض الألواح غير متساوية، مما يعني أنها تم حرقها مع الألواح ويمكنك التفكير في شرائها.
4. انظر إلى عمق اللوحة
بشكل عام، يمكن للأطباق العميقة أن تستوعب كمية أكبر من الخضروات والحساء، وهي أكثر عملية ويمكن استخدامها أكثر. أما الأطباق المسطحة فيمكن أن تستوعب كمية أقل من الأطباق، لذا يجب عليك شراء كميات أقل عند الشراء.
5. وزن وزن اللوحة
يمكن الحكم على ملمس الطبق من خلال وزنه. الطبق الخفيف جدًا مصنوع من مواد رديئة، وله قاع رقيق وغير متين. حاول اختيار شيء أكثر سخاءً في الوزن.
6. اذهب إلى مراكز التسوق العادية للشراء
يشتري العديد من الأشخاص الأطباق من الأكشاك الموجودة في الشوارع أو الأسواق للراحة. ورغم أنها رخيصة الثمن، إلا أنه من الصعب ضمان جودة الأطباق. كما أن استخدامها على المدى الطويل قد يؤدي إلى آثار سلبية على جسم الإنسان.