هل يمكن وضع الأطباق والأوعية في الميكروويف؟

الأطباق والأوعية آمنة للاستخدام في الميكروويف بشكل عام، ولكن هناك بعض الشروط والقيود المهمة. أولاً وقبل كل شيء، تعتبر الأطباق والأوعية المصنوعة من البورسلين آمنة للاستخدام في الميكروويف لأنها تتحمل بيئة درجات الحرارة العالية داخل الميكروويف. تبلغ درجة الحرارة في فرن الميكروويف بشكل عام حوالي 250 درجة، ويتم تسخين السيراميك عند أكثر من 1,000 درجة، لذلك يمكن للأوعية المصنوعة من البورسلين تحمل درجات الحرارة العالية عند تسخينها في فرن الميكروويف.
ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها:
الزخارف المعدنية: إذا كان الوعاء أو الطبق الخزفي يحتوي على حافة ذهبية أو نقش معدني على الحافة، فلا يجوز تسخينه في الميكروويف. تعتبر أدوات المائدة والزخارف المعدنية خطر حريق في الميكروويف، مما يؤدي إلى إتلاف ليس فقط الأطباق ولكن أيضًا الميكروويف.
فرق درجة الحرارة: إذا تم إخراج الوعاء أو الطبق الخزفي للتو من الثلاجة، فستكون درجة الحرارة منخفضة للغاية ولا يمكن تسخينه في الميكروويف على الفور. لأن التسخين والتبريد غير المتساويين قد يتسببان في تشقق الوعاء الخزفي.
سقوط النمط: يجب عليك اختيار وعاء سيراميك بدون نمط أو بنمط بسيط، لأن النمط الموجود على الوعاء السيراميكي قد يتساقط أثناء عملية تسخين فرن الميكروويف، مما يؤدي إلى تلويث الطعام.
بشكل عام، معظم الأطباق والأوعية الخزفية آمنة للاستخدام في الميكروويف، فقط تأكد من عدم وجود زخارف معدنية عليها وعدم إخراجها مباشرة من الفريزر. بالإضافة إلى ذلك، لأسباب تتعلق بالسلامة، إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان وعاء أو طبق خزفي معين مناسبًا للاستخدام في الميكروويف، فيمكنك أولاً وضع الوعاء الفارغ في الميكروويف، وتشغيله على أعلى درجة حرارة لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا، والشعور بدرجة حرارة الوعاء بيديك. إذا كان ساخنًا جدًا عند لمسه، فهو غير مناسب للاستخدام في الميكروويف.